ファスティング、間欠的ファスティングについて寄稿しています。
JSOM 日本オーソモレキュラー医学会のウェブページに、
ファスティング/間欠的ファスティングについて寄稿しています。
日本でファスティングについて勉強しようと思っても、
(私だけかもしれませんが・・・)
酵素ドリンクを売るための?宣伝のような本しか見つからず、
ネットの記事もあんまり科学的なもの見つからないな〜?
という方にも、自画自賛ですが読んでいただける内容になっているかと思いますので、
ご興味のある方は、ぜひ下のリンクからご覧ください!
https://isom-japan.org/article/article_page?uid=Fv4R01579754146
内容としては、
ファスティングと代謝の関係などは日本では新しい知識だと思うので、
面白いと感じていただけると思います!
アメリカでは市販のドリンクやスナックセットを使ったファスティングももちろんありますが
それより、水だけのウォーターファスティングが主流だと思います。
酵素ドリンクを売るためではない、
サイエンスに基づいたファスティングを知ってください。