ココナッツ食品

有機JAS認定、コールドプレス（40度以下）製法で搾ったエキストラバージン　ココナッツオイルです。ココナッツの胚乳をそのまま使用して搾油する製法です。 胚乳に含まれる水分を除くために遠心分離機を使用して最終仕上げをしていますので純白度が高く濃厚な風味が特徴です。 ココナッツオイルは中鎖脂肪酸を豊富に含む事で知られ、耐熱性も高いので揚げ物や炒め物、バターの代用等、様々な料理にお使いいただけます。（24度以下で固まりますが品質に影響はありません ） 「食のオスカー」「食のアカデミー賞」と呼ばれるGREAT TASTE AWARD 2019にて 銀賞(２つ星)を受賞

ココナッツの果肉から搾った新鮮なココナッツミルクを、最新のスプレードライ製法で瞬時に微粉末にしました。一般の液状ココナツミルクは開缶後すぐに使い切る必要がありますが、パウダーなら必要な分だけ使えるので無駄がありません。ココナッツミルク、ココナッツクリームがお好みの濃さ、量で作れます。牛乳や小麦粉の代わりにお飲物やお料理に使えるのはもちろん、そのまま食べたりふりかけたりもできます。 中鎖脂肪酸（MCT)約27％含有 アレルゲンフリー 保存料、香料不使用・無漂白 粉末化するために必要なでんぷん質としてタピオカ粉末を使用しています。

健康維持に欠かせない中鎖脂肪酸が豊富に含まれています。 牛乳と比べて消化スピードが早く、すぐに分解されエネルギーとなるので、身体に負担をかけず吸収され、消化器官にやさしい事が特徴です。 ミルクの代わりに、コーヒーや紅茶などにも使用できます。 砂糖不使用、無添加、無精製、無漂白、無着色、無保存剤、グァガム不使用 NO BPA缶